The New Wave Girl – Malaparte Wines

Verdejo de viñas viejas (60 años) sin pesticidas, fermentada 30 días con pieles en tinajas de barro a 900 m de altitud. Sin clarificar ni filtrar, limpia con el frío nocturno. Ámbar vibrante, estructura firme. Aromas a pera, membrillo y bizcocho de higo. En boca, seco, con volumen y un final leesy que recuerda a un blanc de noirs.